Aligoté Qui dort Dine
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Château de Rougeon
Bourgogne, France
Blanc
Bientôt disponible en importation privée
Producteur
Punset
Italie, NeiveLa ferme Punset se trouve à Neive, au cœur des Langhe, dans le Piémont, perchée au sommet d’une colline qui domine l’ancienne capitale. Son nom, issu du dialecte piémontais, possède une origine presque légendaire : autrefois, les comtes de Castelborgo utilisaient « Punset » — qui signifie « belle colline » — pour désigner ces terres émergeant des brumes automnales et visibles depuis leurs châteaux. Au cœur du Barbaresco, le domaine Punset incarne depuis plus de quarante ans une vision pionnière du vin. Sous l’impulsion de Marina Marcarino, ingénieure agronome et figure avant gardiste, le domaine devient dès les années 1980 le premier vignoble certifié biologique d’Italie. Guidée par l’observation, l’intuition et le respect absolu des équilibres naturels, Marina impose une approche libre et engagée dans une région alors très conservatrice. Aujourd’hui, Punset s’étend sur une trentaine d’hectares et signe des vins précis, vibrants et profondément ancrés dans leur terroir, avec une expression remarquable des grands cépages piémontais — en particulier ses Barbaresco issus de parcelles historiques. Plus qu’un choix, le bio est ici une exigence technique et philosophique, au service de vins droits, vivants et durables. Marina, figure influente des Langhe, continue de défendre une viticulture indépendante et tournée vers l’avenir. Punset, c’est l’alliance rare entre authenticité, énergie et vision. Aujourd’hui, la gamme est précise, expressive, portée par des vins à la fois énergiques, nets et durables dans le temps. Et le nom “Punset”, emprunté au dialecte local, désigne la colline arrondie que les comtes de Neive observaient depuis leur château – une image simple et enracinée, à l’image du travail de Marina.
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