Aligoté Qui dort Dine
46,50$
Château de Rougeon
Bourgogne, France
Blanc
Bientôt disponible en importation privée
Producteur
Tenuta Gagliole
Italie, Panzano in ChiantiChez Gagliole, un patrimoine historique riche, un terroir d’exception, une viticulture méticuleuse, un respect pour l’environnement et l’innovation technologique se fusionnent pour produire certains des vins les plus captivants et excitants de la Toscane contemporaine ! À une altitude de 500 mètres au-dessus du niveau de la mer, ce domaine, enrichi par une histoire millénaire débutant en 994, associe habilement son héritage historique à un esprit de modernité artistique. Les époux Monika et Thomas Bär, propriétaires du domaine depuis 1990, respectivement gestionnaire de galerie d’art et avocat-banquier suisse, ont trouvé dans ce lieu une nouvelle vocation et ont fait de cet endroit leur refuge toscan, leur «terre de rêve». Les vignobles biologiques de Gagliole se déploient majestueusement dans la Conca d’Oro de Panzano, formant un amphithéâtre naturel idéal pour la viticulture. Sur ces sols argilo-limoneux pauvres en minéraux mais riches en humus, les cépages, principalement le Sangiovese, s’épanouissent, façonnant des vins purs, élégants et distinctifs. La cave, un mariage réussi entre techniques ancestrales et technologies avant-gardistes, témoigne de cet équilibre recherché. Ici, l’énergie solaire, la géothermie et des pratiques durables sont intégrées pour respecter et promouvoir la biodiversité locale. Gagliole s’engage à maintenir un équilibre parfait entre les méthodes ancestrales et les techniques modernes, garantissant la production de vins de haute qualité qui reflètent la richesse et la complexité du terroir toscan.
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