Producteur

Xavier Gérard

France, Côte Rôtie

Xavier Gérard, producteur renommé du Rhône septentrional, hérite d’un patrimoine viticole exceptionnel qui comprend des parcelles sur la Côte Rôtie, le Condrieu et le Saint-Joseph. Avec une expérience internationale et familiale, Xavier perpétue depuis 2013 les pratiques traditionnelles sur des pentes abruptes qui exigent un travail manuel méticuleux. Sur ces vignobles en terrasses, Xavier adopte une viticulture biologique, un défi ardu mais nécessaire pour une certification future. Son approche respectueuse de l’environnement se reflète dans chaque geste, visant à préserver et restaurer l’équilibre naturel des vignes. À la cave, Xavier utilise des fermentations spontanées et un élevage traditionnel dans des demi-muids anciens, raffinant ses techniques pour permettre une expression naturelle des raisins. Les vins ne sont ni collés ni filtrés, bénéficiant d’une manipulation minimale. Le résultat de cette méthode est une gamme de vins de la Côte Rôtie à la Saint-Joseph, reconnus pour leur profondeur, élégance et complexité. Ces vins incarnent l’harmonie parfaite entre tradition et innovation, reflétant la passion et le savoir-faire de Xavier Gérard.

14 produits trouvés
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Barbera d’Alba DOC Barbera d’Alba DOC
Barbera d’Alba DOC
34,95$
Rocche Costamagna
Piémont, Italie
Rouge
Importation privée
Luèt Roero Arneis
Luèt Roero Arneis
28,95$
Cascina Val del Prete
Piémont, Italie
Blanc
Bientôt disponible en importation privée
Barbera d’Alba, Superiore Rocche delle Rocche
40,50$
Rocche Costamagna
Piémont, Italie
Rouge
Bientôt disponible en importation privée
Rosso Lambrusco Nature Vegan, IGP Rosso dell’Emilia
31,50$
Terraquilia
Émilie-Romagne, Italie
Mousseux rouge
Importation privée
Barbera d’Alba Superiore Barbera d’Alba Superiore
Barbera d’Alba Superiore
36,50$
Giacomo Fenocchio
Piémont, Italie
Rouge
Importation privée
Cabernet Merlot
29,35$
Vigna Lenuzza
Rouge
À la SAQ
Rosso Lambrusco Nature Vegan, IGP Rosso dell’Emilia
24,60$
Terraquilia
Émilie-Romagne, Italie
Mousseux rouge
Bientôt disponible en SAQ
Riva Destra
35,50$
Vigna Lenuzza
Frioul, Italie
Rouge
Importation privée
Dame de onze heures, Saint-Émilion
88,50$
Dame de onze heures
Bordeaux, France
Rouge
Importation privée
Terrer D’Aubert
37,50$
Vinyes del Terrer
Côte Méditerranéenne, Espagne
Rouge
Importation privée
Le Bon Ami Le Bon Ami
Le Bon Ami
34$
Domaine de la Garrelière
Loire, France
Rouge
À la SAQ
Barbera-d’Alba Barbera-d’Alba
Barbera-d’Alba
30,75$
Punset
Piémont, Italie
À la SAQ
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