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The Juice Asylum

Italie

The Juice Asylum est une activité secondaire. Connu principalement pour son rôle dans la cave d’Avignonesi, Alessio Guidi a lancé le projet Juice Asylum en 2016 afin de repousser les limites de la vinification naturelle en utilisant des fruits biodynamiques de haute qualité provenant des vignobles d’Avignonesi. Avec Juice Asylum, Alessio espère laisser le terroir parler de lui-même, et éviter de le mettre dans une boîte, ou « asile » comme il aime l’appeler. Tout est juteux, tous les raisins sont co-fermentés, vinifiés et mis en bouteille sans ajout de So2.

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Prêt à boire (2)
Bientôt disponible en importation privée (1) SAQ (2)
12 (1)
1000ml (1) 750ml (2)
Affichage
Vino Rosso da Pasto Vino Rosso da Pasto
Vino Rosso da Pasto
25,95$
Conestabile della Staffa
Ombrie, Italie
Rouge , 1000ml
À la SAQ
Passotasso, IGT Toscana
24,50$
Tenuta di Bibbiano
Toscane, Italie
Rouge
Bientôt disponible en importation privée
Tinto de la familia 100% Bobal Tinto de la familia 100% Bobal
Tinto de la familia 100% Bobal
22,20$
Garcia Perez
Murcie, Espagne
Rouge
À la SAQ