Cadran, Bergerac Blanc sec AOC
31,50$
Château Monestier La Tour
Sud-Ouest, France
Blanc
Bientôt disponible en importation privée
Producteur
Domaine Jean Fournier
France, Marsannay-la-CôteBien que le vignoble date du 17e siècle, Jean Fournier ne s’installe à Marsannay, en Côte-de-Nuits, qu’en 1962. Actuellement, le domaine de 16 hectares est géré par le jeune et dynamique Laurent, le fils de Jean, qui crée des vins avec beaucoup d’intégrité et un style complètement non-interventionniste. Sur ces sols argilo-calcaires, les vignes de pinot noir entre 20 et 70 ans sont converties en agriculture biologique et certifiées Écocert en 2008, et en pratiques biodynamiques depuis 2016. À travers les diverses parcelles de Marsannay, ce travail rigoureux permet aux vieilles vignes de pinot noir de contribuer à l’immense pureté et finesse dans les vins. Aussi unique au domaine, une parcelle de vignes d’aligoté de plus de 80 ans qui donne des vins d’une grande fraîcheur et concentration. Après la vendange et le tri minutieux manuels, la macération se fait en cuves de béton et la fermentation se poursuit en barriques avec les levures indigènes jusqu’à trois semaines. Les vins sont élevés en vieux foudres de 500 et 600 litres pendant trois ans avec une filtration et un collage naturel. Le résultat est l’élaboration de vins précis avec de superbes textures et profondeurs.
Quels sont vos goûts?
Filtres
Albarola
(1)
Aligoté
(5)
Arneis
(2)
Autres
(1)
Barbera
(7)
Barroque
(1)
Bobal
(1)
Bourboulenc
(1)
Brunello
(2)
Cabernet
(1)
Cabernet Franc
(5)
Cabernet Sauvignon
(3)
Canaiolo
(3)
Carignan
(1)
Carricante
(2)
Cataratto
(7)
Chardonnay
(44)
Chenin
(2)
Chenin Blanc
(2)
Ciliegiolo
(1)
Ciliegolo
(2)
Cinsault
(2)
Clairette
(3)
Corvina
(3)
Corvinone
(2)
Criollas
(1)
Criollas Grande
(1)
Dolcetto
(1)
Frappato
(2)
Freisa
(1)
Friulano
(1)
Gamay
(6)
Gamay Noir
(4)
Garganega
(4)
Gewurztraminer
(1)
Grechetto
(3)
Grechetto Gentile
(1)
Grenache
(5)
Grenache Noir
(1)
Grenache blanc
(2)
Grillo
(2)
Gros Manseng
(2)
Lambrusco grasparossa
(2)
Macabeo
(1)
Macabeu
(1)
Malbec
(2)
Malvasia di Candia
(1)
Malvasia nera
(1)
Marsanne
(2)
Melon de Bourgogne
(3)
Merlot
(8)
Molinara
(3)
Montepulciano
(1)
Moscatel
(1)
Mourvèdre
(3)
Mouvèdre
(1)
Muscadelle
(1)
Muscat
(1)
Nebbiolo
(17)
Nero d’Avola
(10)
Pedro Ximenez
(1)
Pinot Auxerrois
(1)
Pinot Blanc
(3)
Pinot Gris
(3)
Pinot Meunier
(4)
Pinot Noir
(36)
Ribolla
(1)
Ribolla Gialla
(1)
Riesling
(3)
Rolle
(1)
Rondinella
(3)
Roussanne
(2)
Sangiovese
(27)
Sauvignon Blanc
(15)
Schiopettino di Prepotto
(1)
Sylvaner
(2)
Syrah
(14)
Sémillon
(1)
Torrontes
(1)
Trebbiano
(3)
Trebbiano Toscano
(1)
Ugni blanc
(1)
Verdicchio
(1)
Vermentino
(3)
Viognier
(4)
Affichage
Cabernet Merlot
29,35$
Vigna Lenuzza
Rouge
À la SAQ
Riva Destra
35,50$
Vigna Lenuzza
Frioul, Italie
Rouge
Importation privée
Dame de onze heures, Saint-Émilion
88,50$
Dame de onze heures
Bordeaux, France
Rouge
Importation privée
Terrer D’Aubert
37,50$
Vinyes del Terrer
Côte Méditerranéenne, Espagne
Rouge
Importation privée
Le Bon Ami
34$
Domaine de la Garrelière
Loire, France
Rouge
À la SAQ
Moulin des Costes Rosé
32,50$
Domaines Bunan
Provence, France
Rosé
À la SAQ
Les Sources Bordeaux Supérieur
39,95$
Château Jean Faux
Bordeaux, France
Rouge
Importation privée
