Cabernet Merlot
29,35$
Vigna Lenuzza
Rouge
À la SAQ
Producteur
Domaine Bru-Baché
France, MoneinClaude Loustalot continue la tradition en reprenant de son oncle le domaine Bru-Baché en 1994, et apporte du lustre à l’appellation Jurançon avec ses remarquables vins. Sur un vignoble en terrasses, au pied des Pyrénées, à Monein, le domaine fait 11 hectares de vignes travaillées dans le respect du terroir et de l’environnement. Sur ces magnifiques sols argilo-calcaires, Claude pratique l’agriculture biologique et biodynamique depuis 2006 pour conserver l’authenticité dans ses vins. À partir des cépages locaux de gros manseng et de petit manseng, âgés entre 15 et 70 ans, il crée six cuvées spectaculaires allant du sec au moelleux. Claude privilégie la fermentation spontanée en cuves inox avec les levures indigènes et un élevage sur lies en cuves inox ou en foudres durant 6 mois environ pour les blancs secs. Le vigneron produit un Jurançon qui exprime son origine, qui puise dans ses racines pour être le plus véritable possible. Le livre « The Oxford Companion to Wine » reconnaît le domaine comme une des références de l’appellation.
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Macabeu
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Mouvèdre
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Viognier
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Affichage
Riva Destra
35,50$
Vigna Lenuzza
Frioul, Italie
Rouge
Importation privée
Dame de onze heures, Saint-Émilion
88,50$
Dame de onze heures
Bordeaux, France
Rouge
Importation privée
Terrer D’Aubert
37,50$
Vinyes del Terrer
Côte Méditerranéenne, Espagne
Rouge
Importation privée
Le Bon Ami
34$
Domaine de la Garrelière
Loire, France
Rouge
À la SAQ
Moulin des Costes Rosé
32,50$
Domaines Bunan
Provence, France
Rosé
À la SAQ
Les Sources Bordeaux Supérieur
39,95$
Château Jean Faux
Bordeaux, France
Rouge
Importation privée
