Producteur

Davide Vignato

Italie, Gambellara

Davide Vignato est l’homme derrière ce fabuleux vignoble de 14 hectares, où le Garganega est le cépage emblématique de la région de Gambellara. Puisant ses souches dans l’héritage viticole de son père, celui-ci s’évertue à créer des vins 100% naturels qui rendent hommage au riche territoire duquel les vignes puisent toute leur personnalité. Le vignoble se trouve à 500m du volcan éteint Monte San Marco, qui a laissé derrière lui de longues coulées de basaltes noirs emblématiques du terroir. Depuis la reprise de la cave familiale par Davide, les vins qui sortent de la cave sont tous certifiés biologiques, dans l’optique de produire des vins qui racontent l’âme minérale de cette riche terre volcanique dans toute sa pureté et dans toute son élégance. Les vins de Davide Vignato sont des vins natures à l’image du territoire, des vins volcaniques aux caractéristiques minérales uniques et des vins du peuple, travaillés à la main de génération en génération, en respectant la tradition d’antan et le travail plus moderne et précis d’aujourd’hui.

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Agriculture raisonnée (19) Biodynamique (2) Biologique (8) Nature (1) Sans sulfites (1)
1 à 3 ans (1) 2 à 5 ans (1) 5 à 10 ans (11) 5 à 6 ans (3) Prêt à boire (7) plus de 10 ans (5)
Bientôt disponible en SAQ (19) Bientôt disponible en importation privée (10) Importation privée (9) SAQ (6)
12 (9) 3 (3) 6 (6)
1500ml (2) 750ml (42)
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Le Jet de Pierre Bourgogne
J Bambara & Cie
Bourgogne, France
Blanc
À la SAQ
Chassagne-Montrachet 1er Cru La Boudriotte
Domaine Jean-Claude Bachelet
Bourgogne, France
Blanc
Bientôt disponible en SAQ
St Aubin 1er Cru Les Champlots
Domaine Jean-Claude Bachelet
Bourgogne, France
Blanc
Bientôt disponible en SAQ
Chassagne-Montrachet Les Enceignières
Domaine Jean-Claude Bachelet
Bourgogne, France
Blanc
Bientôt disponible en SAQ
Puligny Montrachet Les Aubues
Domaine Jean-Claude Bachelet
Bourgogne, France
Blanc
Bientôt disponible en SAQ
Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Macherelles
Domaine Jean-Claude Bachelet
Bourgogne, France
Bientôt disponible en SAQ
Champagne Brut C. de Réserve Magnum
Champagne Perseval-Farge
Champagne, France
Mousseux blanc , 1500ml
Bientôt disponible en importation privée
Champagne Brut C. de Réserve
71,95$
Champagne Perseval-Farge
Champagne, France
Mousseux blanc
Importation privée
Puligny-Montrachet 1er Cru La Truffière
Domaine Bruno Colin
Bourgogne, France
Blanc
Bientôt disponible en SAQ
Chablis Grand Cru Grenouilles
142$
Louis Michel & Fils
Bourgogne, France
Blanc
À la SAQ
Chablis 1er Cru Montmains
80,50$
Louis Michel & Fils
Bourgogne, France
Blanc
Importation privée
Hautes-Côtes de Beaune Blanc
53,50$
Domaine Denis Carré
Bourgogne, France
Blanc
Importation privée
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