Producteur

Domaine Pierre Gelin

France, Fixin

Située en Côte de Nuits, entre Marsannay et Gevrey-Chambertin, la propriété exploite plus de douze hectares de vignes en appellations Fixin et Gevrey-Chambertin. Depuis 1969, le domaine est dirigé par Stéphen Gelin et par son fils Pierre-Emmanuel qui assure la succession. Ce dernier porte un soin particulier à la méthode culturale pour favoriser un apport de fruits de grande qualité. Sur le terrain, les fertilisants utilisés sont naturels et issus de l’agriculture biologique alors que sur la vigne un ébourgeonnage très sélectif et un effeuillage manuel sont pratiqués. La famille Gelin préconise une approche traditionnelle de la vinification et il en résulte des vins remarquables, bien structurés qui se dévoilent pleinement après quelques années en cave. Active sur les terroirs de Fixin (prononcé Fissin) et de Gevrey-Chambertin, la famille Gelin est soucieuse de l’environnement. Elle fait partie de ces producteurs qui suivent les principes de l’agriculture biologique sans en rechercher les certifications. Le domaine possède deux climats (parcelles) en monopole soit le Clos Napoléon, premier cru sur l’appellation Fixin et le Clos Meixvelle sur Gevrey-Chambertin. Depuis 2011, toujours dans un souci de minimiser son impact sur l’environnement, l’exploitation a déménagé dans un bâtiment moderne avec de nouvelles cuveries et un système de récupération des eaux usées.

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Le Jet de Pierre Bourgogne
J Bambara & Cie
Bourgogne, France
Blanc
À la SAQ
Chassagne-Montrachet 1er Cru La Boudriotte
Domaine Jean-Claude Bachelet
Bourgogne, France
Blanc
Bientôt disponible en SAQ
St Aubin 1er Cru Les Champlots
Domaine Jean-Claude Bachelet
Bourgogne, France
Blanc
Bientôt disponible en SAQ
Chassagne-Montrachet Les Enceignières
Domaine Jean-Claude Bachelet
Bourgogne, France
Blanc
Bientôt disponible en SAQ
Puligny Montrachet Les Aubues
Domaine Jean-Claude Bachelet
Bourgogne, France
Blanc
Bientôt disponible en SAQ
Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Macherelles
Domaine Jean-Claude Bachelet
Bourgogne, France
Bientôt disponible en SAQ
Champagne Brut C. de Réserve Magnum
Champagne Perseval-Farge
Champagne, France
Mousseux blanc , 1500ml
Bientôt disponible en importation privée
Champagne Brut C. de Réserve
71,95$
Champagne Perseval-Farge
Champagne, France
Mousseux blanc
Importation privée
Puligny-Montrachet 1er Cru La Truffière
Domaine Bruno Colin
Bourgogne, France
Blanc
Bientôt disponible en SAQ
Chablis Grand Cru Grenouilles
142$
Louis Michel & Fils
Bourgogne, France
Blanc
À la SAQ
Chablis 1er Cru Montmains
80,50$
Louis Michel & Fils
Bourgogne, France
Blanc
Importation privée
Hautes-Côtes de Beaune Blanc
53,50$
Domaine Denis Carré
Bourgogne, France
Blanc
Importation privée
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