Région

Mendoza

Argentine

Avec près de 150 000 hectares de vignes plantées, Mendoza est la région viticole la plus importante de l’Argentine et représente environ 70% de la production du pays. La majorité des vignes sont plantées entre 400 et 2 000 mètres d’altitude, faisant de certaines d’entre elles les vignes les plus élevées du monde. Située à l’est des Andes, le climat y est semi-désertique avec des journées chaudes et des nuits fraîches. Un réseau complexe d’irrigation avec canaux et réservoirs permet de récupérer l’eau de fonte des Andes et d’assurer la survie de la viticulture. Cette région profite d’une grande diversité de sols qui varient de l’argilo-calcaire, aux vignobles rocailleux, volcaniques et sablonneux. Le cépage emblématique de l’Argentine est le Malbec et les meilleurs vins de ce cépage proviennent de la vallée de Mendoza. L’âge moyen des vignes est de 50 ans et elles donnent des vins rouge foncé et généralement corsés avec des arômes de fruit noir, de tabac, de réglisse et de violette. En bouche, les tanins sont fermes, mais élégants avec une acidité équilibrée. Bon en jeunesse, le Malbec argentin s’arrondit en vieillissant. Le Cabernet sauvignon, le Merlot, la syrah, le bonarda et le chardonnay constituent les autres principaux cépages cultivés dans cette région. L’arrivée de nouvelles générations de vignerons dynamise cette région, redéfinie les techniques de vinification et en assure la pérennité dans ce climat désertique.

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Le Jet de Pierre Bourgogne
J Bambara & Cie
Bourgogne, France
Blanc
À la SAQ
Chassagne-Montrachet 1er Cru La Boudriotte
Domaine Jean-Claude Bachelet
Bourgogne, France
Blanc
Bientôt disponible en SAQ
St Aubin 1er Cru Les Champlots
Domaine Jean-Claude Bachelet
Bourgogne, France
Blanc
Bientôt disponible en SAQ
Chassagne-Montrachet Les Enceignières
Domaine Jean-Claude Bachelet
Bourgogne, France
Blanc
Bientôt disponible en SAQ
Puligny Montrachet Les Aubues
Domaine Jean-Claude Bachelet
Bourgogne, France
Blanc
Bientôt disponible en SAQ
Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Macherelles
Domaine Jean-Claude Bachelet
Bourgogne, France
Bientôt disponible en SAQ
Champagne Brut C. de Réserve Magnum
Champagne Perseval-Farge
Champagne, France
Mousseux blanc , 1500ml
Bientôt disponible en importation privée
Champagne Brut C. de Réserve
71,95$
Champagne Perseval-Farge
Champagne, France
Mousseux blanc
Importation privée
Puligny-Montrachet 1er Cru La Truffière
Domaine Bruno Colin
Bourgogne, France
Blanc
Bientôt disponible en SAQ
Chablis Grand Cru Grenouilles
142$
Louis Michel & Fils
Bourgogne, France
Blanc
À la SAQ
Chablis 1er Cru Montmains
80,50$
Louis Michel & Fils
Bourgogne, France
Blanc
Importation privée
Hautes-Côtes de Beaune Blanc
53,50$
Domaine Denis Carré
Bourgogne, France
Blanc
Importation privée
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