Producteur

The Juice Asylum

Italie

The Juice Asylum est une activité secondaire. Connu principalement pour son rôle dans la cave d’Avignonesi, Alessio Guidi a lancé le projet Juice Asylum en 2016 afin de repousser les limites de la vinification naturelle en utilisant des fruits biodynamiques de haute qualité provenant des vignobles d’Avignonesi. Avec Juice Asylum, Alessio espère laisser le terroir parler de lui-même, et éviter de le mettre dans une boîte, ou « asile » comme il aime l’appeler. Tout est juteux, tous les raisins sont co-fermentés, vinifiés et mis en bouteille sans ajout de So2.

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Valpolicella Classico
35,95$
Secondo Marco
Vénétie, Italie
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Blanc Las Criollas
20,90$
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Mendoza, Argentine
Blanc
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Valpolicella Ripasso Classico Superiore
Valpolicella Ripasso Classico Superiore
45,95$
Secondo Marco
Vénétie, Italie
Rouge
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