Bosco delle Cicale Langhe Freisa
33,95$
Francesco Boschis
Piémont, Italie
Rouge
Importation privée
Producteur
Domaine Dupré-Goujon
France, Saint-LagerCe domaine est né de la rencontre de deux jeunes passionnés, Guillaume Goujon et Sébastien Dupré, qui voulaient devenir vignerons sur leur terre natale en Côte de Brouilly. Après des études en viticulture-œnologie, ils sont partis travailler une dizaine d’années chez d’autres vignerons tels le Domaine de Montcalmès et l’Oratoire St-Martin. Ils ont repris le domaine de l’oncle de Sébastien en 2015, en appellation Côte de Brouilly, avec des parcelles sur les faces sud et est du Mont Brouilly, en conversion bio. Leur credo est de travailler le plus naturellement possible, et tant aux vignes qu’au chai, aucun produit de synthèse ou intrant chimiques est utilisé. Sur les trois terroirs, les sols argilo-sableux issus de pierres bleues en mi-coteaux y exposent des vignes de gamay âgées entre 30 et 50 ans. À partir de celles-ci, ils façonnent des cuvées avec de la matière et de l’élégance. Les deux comparses favorisent la biodiversité dans les vignes avec une approche agro-écologique et une certification biologique en 2020. Ils privilégient une vinification naturelle avec des raisins partiellement égrappés, de longues macérations semi-carbonique en cuves et une fermentation spontanée avec les levures indigènes. Le résultat final est un vin croquant, frais, plein en volume et en finesse.
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Affichage
Les 3 Pères
20,55$
Domaine Solence
Vallée du Rhône, France
Rouge
Bientôt disponible en SAQ
Mar i Muntanya
38,50$
Domaine de l’Horizon
Roussillon, France
Rouge
Bientôt disponible en importation privée
Côte-Rôtie ‘La Landonne’
Xavier Gérard
Vallée du Rhône, France
Rouge
Bientôt disponible en SAQ
Côte-Rôtie
Xavier Gérard
Vallée du Rhône, France
Rouge
Bientôt disponible en SAQ
Côte-Rôtie ‘Le Mollard’
Xavier Gérard
Vallée du Rhône, France
Rouge
À la SAQ
Saint-Joseph Le Blanchard
Xavier Gérard
Rhône septentrional, Vallée du Rhône, France
Rouge
Bientôt disponible en SAQ
Nuit Grave Terrasses du Larzac
29,55$
Mas des Chimères
Languedoc, France
Rouge
À la SAQ
Pink is not Red
37,50$
La Cave Apicole
Rosé
Bientôt disponible en importation privée
Côte-Rôtie ‘La Landonne’
314$
Xavier Gérard
Vallée du Rhône, France
Rouge
Bientôt disponible en SAQ
Love by Léoube
28,05$
Château Léoube
Provence, France
Rosé
À la SAQ
Côte-Rôtie ‘Le Mollard’
166,75$
Xavier Gérard
Vallée du Rhône, France
Rouge
Bientôt disponible en SAQ
