Grechetto
34,95$
Conestabile della Staffa
Ombrie, Italie
Blanc
Importation privée
Producteur
Domaine Denis Carré
France, MeloiseyL’univers du vin et de la vigne a toujours fait partie de la vie de Denis et Bernadette Carré. Ensemble, ils rêvent de cultiver la vigne et de vinifier pour transmettre ce savoir-faire et ce mode de vie à leurs futurs enfants. En 1975, ils fondent leur domaine à Meloisey, le village d’enfance de Denis dans les Hautes-Côtes de Beaune. Au début de leur aventure, ils exploitent des vignes en location avant de s’installer sur des terres familiales dont La Perrière. Après quelques années, le couple acquiert de nouvelles parcelles à Pommard, Meursault et Saint-Aubin entre autres. Le domaine est maintenant constitué de 12 hectares des plus belles parcelles de vignes réparties sur 8 appellations. En 2008, leur fils Martial, passionné comme ses parents, se joint au domaine suivi par sa soeur Gaetane. L’approche de la famille Carré repose sur le respect de la nature. Vivre et travailler en harmonie avec chaque parcelle qui est vivante et unique est essentiel. Entre 2009 et 2011, on cessera d’utiliser des produits chimiques industriels pour traiter la vigne. On favorise dès lors les engrais organiques et l’utilisation du cuivre et du soufre pour lutter contre les maladies de la vigne. Le travail des vignes et la vinification suivent les rythmes lunaires et les préceptes de l’agriculture biologique sont appliqués depuis la fin des années 2000. Tout est fait en fonction de révéler la noblesse des terroirs avec un minimum d’intervention, ce qui permet d’élaborer des vins qui expriment toute la richesse de leur nature. Tout comme leurs parents avant eux, Martial et Gaetane accompagnent chacun de leurs terroirs avec humilité afin de transmettre ce patrimoine unique à la prochaine génération.
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Affichage
Terrebianche Zero Brut Nature non dégorgé
35,95$
Terraquilia
Émilie-Romagne, Italie
Mousseux blanc
Bientôt disponible en importation privée
Cabernet Merlot
29,35$
Vigna Lenuzza
Rouge
À la SAQ
Riva Destra
35,50$
Vigna Lenuzza
Frioul, Italie
Rouge
Importation privée
Terrebianche Zero Vegan Brut Nature
26,60$
Terraquilia
Émilie-Romagne, Italie
Mousseux blanc
À la SAQ
Dame de onze heures, Saint-Émilion
88,50$
Dame de onze heures
Bordeaux, France
Rouge
Importation privée
Terrer D’Aubert
37,50$
Vinyes del Terrer
Côte Méditerranéenne, Espagne
Rouge
Importation privée
Brucisco Vino Bianco
47,50$
Marco Merli
Ombrie, Italie
Orange
Importation privée
Le Bon Ami
34$
Domaine de la Garrelière
Loire, France
Rouge
À la SAQ
Moulin des Costes Rosé
32,50$
Domaines Bunan
Provence, France
Rosé
À la SAQ
Les Sources Bordeaux Supérieur
39,95$
Château Jean Faux
Bordeaux, France
Rouge
Importation privée
