Producteur

Bordiga

Italie, Cuneo

Fondée en 1888, la Distillerie Bordiga incarne l’âme authentique du Vermouth di Torino. Fondée à Cuneo par l’herboriste visionnaire Pietro Bordiga, elle est vite devenue une référence grâce à une recette originale devenue emblématique. Son vermouth se distingue rapidement pour son excellence et se retrouve dans les établissements les plus prestigieux. La distillerie est installée au pied des Alpes et bénéficie d’un terroir exceptionnel où poussent des plantes alpines riches en huiles essentielles, cueillies à la main. Leur proximité avec les Langhe, terre de grands vins piémontais, renforce la qualité des spiritueux Bordiga, élaborés à partir d’ingrédients soigneusement sélectionnés. Au fil du temps, la maison a élargi son expertise, devenant une référence incontournable des liqueurs alpines et produisant entre autres, un gin artisanal qui rivalise aujourd’hui avec les plus grands noms internationaux. Depuis 138 ans, les générations de Bordiga se sont succédé et ont perpétué les méthodes artisanales tout en intégrant avec doigté les technologies modernes de production. Les maîtres distillateurs s’appuient toujours sur le précieux Livre des Recettes Anciennes pour créer des spiritueux d’une authenticité rare, alliant tradition, excellence et innovation. Chaque bouteille Bordiga raconte l’histoire d’un savoir-faire ancestral préservé avec rigueur, d’une quête constante de qualité et d’un engagement profond envers l’art de la distillation italienne. Leur histoire en est une d’audace, de savoir-faire et de passion qui se perpétue génération en génération.

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