Cala Iancu Magnum
72,50$
Il Mortellito
Val di Noto, Sicile, Italie
Blanc , 1500ml
Importation privée
Producteur
Controcorrente
ItalieControcorrente veut dire à contre-courant en italien. Voilà une bonne description de la personnalité d’Enrico Ciroi, créateur du vermouth Controcorrente. Viticulteur, restaurateur et propriétaire d’une épicerie fine, Enrico est un bon vivant sympathique et fervent des vins naturels. Amateur de vermouth, il trouve que ceux qu’il goûte reflètent très peu les caractéristiques du vin qui est son produit de base. Il revient dans son patelin natal à Udine et se met à la recherche d’un producteur de vin naturel. Il rencontre Daniele Piccinin, viticulteur nature en Vénétie qui pratique l’agriculture biologique sur cinq hectares de vignes au nord-est de Vérone. Les deux originaux se comprennent et se lient rapidement d’amitié. Enrico lui confie son rêve de créer un vermouth qui utiliserait comme base un vin naturel capable de raconter les arômes d’Italie et de la Méditerranée. Daniele fournit les vins requis à Enrico qui ajoute ensuite des mélanges d’herbes et de fleurs sauvages italiennes. Des agrumes complètent la recette pour composer sa symphonie de saveurs typiquement méditerranéenne. Leur complicité donne naissance à trois vermouths avant-gardistes, différents et moins sucrés que les vermouth conventionnels. Tout ce qu’il faut pour satisfaire votre goût pour la différence au naturel!
Quels sont vos goûts?
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Affichage
Les 3 Pères
20,55$
Domaine Solence
Vallée du Rhône, France
Rouge
Bientôt disponible en SAQ
Mar i Muntanya
38,50$
Domaine de l’Horizon
Roussillon, France
Rouge
Bientôt disponible en importation privée
Côte-Rôtie ‘La Landonne’
Xavier Gérard
Vallée du Rhône, France
Rouge
Bientôt disponible en SAQ
Côte-Rôtie
Xavier Gérard
Vallée du Rhône, France
Rouge
Bientôt disponible en SAQ
Côte-Rôtie ‘Le Mollard’
Xavier Gérard
Vallée du Rhône, France
Rouge
À la SAQ
Saint-Joseph Le Blanchard
Xavier Gérard
Rhône septentrional, Vallée du Rhône, France
Rouge
Bientôt disponible en SAQ
Nuit Grave Terrasses du Larzac
29,55$
Mas des Chimères
Languedoc, France
Rouge
À la SAQ
Pink is not Red
37,50$
La Cave Apicole
Rosé
Bientôt disponible en importation privée
Cala Iancu
32,95$
Il Mortellito
Val di Noto, Sicile, Italie
Blanc
Bientôt disponible en importation privée
Côte-Rôtie ‘La Landonne’
314$
Xavier Gérard
Vallée du Rhône, France
Rouge
Bientôt disponible en SAQ
Love by Léoube
28,05$
Château Léoube
Provence, France
Rosé
À la SAQ
