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Cascina Val del Prete

Italie, Priocca

Le domaine de Cascina Val del Prete est riche en histoire et en légendes. On raconte que vers 1850, les murs de la ferme ont servi d’habitation à l’abbé Félice de Grèsy lorsqu’il a été contraint à l’exil. Aujourd’hui, les vignes du domaine poussent à 250m d’altitude, traitées selon les méthodes les plus naturelles, qui laissent libre cours à une expression pure du terroir, grâce à l’utilisation de méthodes respectueuses de l’environnement telles que la juste quantité de fumier, l’utilisation judicieuse de bons engrais « verts » et le travail soigné du sol. C’est ainsi que l’ancienne «Vallée des Prêtres» est aujourd’hui cultivée. En effet, le domaine fait remonter son activité viticole contemporaine au XIXe siècle et même avant, à l’époque romaine. Afin d’honorer l’aspect traditionnel et authentique des pratiques, l’agriculture sur le vignoble est conduite de manière naturelle depuis 1995 par Mario, fils de Bartolomo Roagna, l’homme derrière la vigne depuis 1977. Depuis 2013, avec l’apport rafraîchissant du fils de Mario, Giovanni, ce vignoble de 10 hectares est certifié biologique. Tout ce savoir-faire combiné nous offre des vins savoureux, riches et élégants.

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Cartacanta Montecucco
32,95$
Basile
Maremma/Montecucco, Toscane, Italie
Rouge
Importation privée
Cabernet Merlot
29,35$
Vigna Lenuzza
Rouge
À la SAQ
Riva Destra
35,50$
Vigna Lenuzza
Frioul, Italie
Rouge
Importation privée
Commandante Maremma Commandante Maremma
Commandante Maremma
36,50$
Basile
Maremma/Montecucco, Toscane, Italie
Rouge
Importation privée
Dame de onze heures, Saint-Émilion
88,50$
Dame de onze heures
Bordeaux, France
Rouge
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Tristo Vino Rosso Tristo Vino Rosso
Tristo Vino Rosso
41,50$
Marco Merli
Ombrie, Italie
Rouge
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Il Terzo grado Il Terzo grado
Il Terzo grado
34,50$
The Juice Asylum
Toscane, Italie
Rouge
Bientôt disponible en importation privée
Les Sources Bordeaux Supérieur Les Sources Bordeaux Supérieur
Les Sources Bordeaux Supérieur
39,95$
Château Jean Faux
Bordeaux, France
Rouge
Importation privée