Cartacanta Montecucco
32,95$
Basile
Maremma/Montecucco, Toscane, Italie
Rouge
Importation privée
Producteur
Controcorrente
ItalieControcorrente veut dire à contre-courant en italien. Voilà une bonne description de la personnalité d’Enrico Ciroi, créateur du vermouth Controcorrente. Viticulteur, restaurateur et propriétaire d’une épicerie fine, Enrico est un bon vivant sympathique et fervent des vins naturels. Amateur de vermouth, il trouve que ceux qu’il goûte reflètent très peu les caractéristiques du vin qui est son produit de base. Il revient dans son patelin natal à Udine et se met à la recherche d’un producteur de vin naturel. Il rencontre Daniele Piccinin, viticulteur nature en Vénétie qui pratique l’agriculture biologique sur cinq hectares de vignes au nord-est de Vérone. Les deux originaux se comprennent et se lient rapidement d’amitié. Enrico lui confie son rêve de créer un vermouth qui utiliserait comme base un vin naturel capable de raconter les arômes d’Italie et de la Méditerranée. Daniele fournit les vins requis à Enrico qui ajoute ensuite des mélanges d’herbes et de fleurs sauvages italiennes. Des agrumes complètent la recette pour composer sa symphonie de saveurs typiquement méditerranéenne. Leur complicité donne naissance à trois vermouths avant-gardistes, différents et moins sucrés que les vermouth conventionnels. Tout ce qu’il faut pour satisfaire votre goût pour la différence au naturel!
Quels sont vos goûts?
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Macabeu
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Mourvèdre
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Mouvèdre
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Muscat
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Trebbiano Toscano
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Ugni blanc
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Verdicchio
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Vermentino
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Viognier
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Affichage
Cabernet Merlot
29,35$
Vigna Lenuzza
Rouge
À la SAQ
Riva Destra
35,50$
Vigna Lenuzza
Frioul, Italie
Rouge
Importation privée
Commandante Maremma
36,50$
Basile
Maremma/Montecucco, Toscane, Italie
Rouge
Importation privée
Dame de onze heures, Saint-Émilion
88,50$
Dame de onze heures
Bordeaux, France
Rouge
Importation privée
Tristo Vino Rosso
41,50$
Marco Merli
Ombrie, Italie
Rouge
Importation privée
Fusion Pelliculaire
51,95$
Domaine Mann – Vignoble des 3 terres
Alsace, France
Orange
Bientôt disponible en importation privée
Il Terzo grado
34,50$
The Juice Asylum
Toscane, Italie
Rouge
Bientôt disponible en importation privée
Les Sources Bordeaux Supérieur
39,95$
Château Jean Faux
Bordeaux, France
Rouge
Importation privée
