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Domaine Paul Cherrier

France, Verdigny

Le Domaine Paul Cherrier est une propriété familiale, de treize hectares, située essentiellement sur la commune de Verdigny et qui est aujourd’hui travaillé par Stéphane Cherrier de la sixième génération. En fait, ce dernier a repris le vignoble il y a quelques années, après des séjours au Chili, en Nouvelle-Zélande et en Australie, ce qui lui a permis d’apporter sa touche personnelle et accroître le niveau qualitatif des vins. Le vignoble compte dix hectares de sauvignon blanc et trois hectares de pinot noir. Le terroir est de nature argilo-calcaire sur le plateau de Verdigny et l’on retrouve des terres blanches sur les coteaux. Le travail à la vigne fait partie des priorités du domaine. En effet, le labour des sols et l’ébourgeonnage présentent de réels atouts qualitatifs. De plus, l’enherbement de certaines parcelles contribue à une maturité optimale des raisins. Dans les chais, la vinification s’opère de manière traditionnelle, avec un minimum d’interventions et en cuve inox afin de préserver toute la pureté optimale du fruit.

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Langhe Nebbiolo
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Piémont, Italie
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Roccardo, Nebbiolo Langhe DOC Roccardo, Nebbiolo Langhe DOC
Roccardo, Nebbiolo Langhe DOC
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Rocche Costamagna
Piémont, Italie
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Barolo Rocche dell Annunziata
102,95$
Rocche Costamagna
Piémont, Italie
Rouge
Importation privée
Nebbiolo d’Alba Nebbiolo d’Alba
Nebbiolo d’Alba
37,95$
Cascina Val del Prete
Piémont, Italie
Rouge
Importation privée
Barbaresco Campo Quadro Riserva Barbaresco Campo Quadro Riserva
Barbaresco Campo Quadro Riserva
115,50$
Punset
Piémont, Italie
Rouge
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Barolo del Comune di La Morra DOCG Barolo del Comune di La Morra DOCG
Barolo del Comune di La Morra DOCG
83,95$
Rocche Costamagna
Piémont, Italie
Rouge
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Barolo Villero Barolo Villero
Barolo Villero
142,50$
Giacomo Fenocchio
Barolo, Piémont, Italie
Rouge
Importation privée
Barolo Barolo
Barolo
71$
Giacomo Fenocchio
Piémont, Italie
Rouge
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Nebbiolo Langhe
30,50$
Ca Del Baio
Rouge
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Barbaresco Vallegrande
62,50$
Ca Del Baio
Piémont, Italie
Rouge
Bientôt disponible en importation privée
Autinbej, Barbaresco DOCG
46,75$
Ca Del Baio
Piémont, Italie
Rouge
À la SAQ
Bric Del Baio Nebbiolo Langhe
37,50$
Ca Del Baio
Piémont, Italie
Rouge
Importation privée
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