Fusion Pelliculaire
51,95$
Domaine Mann – Vignoble des 3 terres
Alsace, France
Orange
Bientôt disponible en importation privée
Producteur
Vincent Bouzereau
France, MeursaultLe domaine a été créé en 1990, et exploite 11 hectares de vignes (6 en Chardonnay, 4 en Pinot Noir et 1 en Aligoté). La majorité des parcelles sont sur la commune de Meursault, mais le domaine travaille également des vignes à Puligny, Monthélie, Auxey-Duresses, Volnay, Pommard, Beaune et sur la montagne de Corton. Ce qui distingue le domaine, c’est l’intérêt qui y est porté aux pieds de vigne puisque Pierre, père de Vincent, a toujours reproduit ses plants de vignes en sélection massale et les vignes actuelles sont issues de sélection pré-phylloxérique. Ils repèrent les pieds qui leur paraissent qualitatifs, sains, et conservent les bois de taille pour les reproduire sur des portes-greffe sélectionnés. Cette pratique permet d’avoir une meilleure biodiversité par rapport à la sélection clonale. Leurs techniques culturales sont semblables à celle des vignerons qui revendiquent des vins de terroir, travail des sols, donc désherbage mécanique afin de favoriser la vie microbienne.
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Cépages:
Pinot Blanc ×
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Macabeu
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Marsanne
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Melon de Bourgogne
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Merlot
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Molinara
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Montepulciano
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Moscatel
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Mourvèdre
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Mouvèdre
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Muscadelle
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Muscat
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Nero d’Avola
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Pedro Ximenez
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Pinot Auxerrois
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Pinot Blanc
(3)
Pinot Gris
(3)
Pinot Meunier
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Pinot Noir
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Ribolla
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Ribolla Gialla
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Riesling
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Rolle
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Roussanne
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Sémillon
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Torrontes
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Trebbiano
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Trebbiano Toscano
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Ugni blanc
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Verdicchio
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Viognier
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Domaine Mann – Vignoble des 3 terres
Alsace, France
Blanc
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Blanc
Bientôt disponible en importation privée
