Producteur

The Juice Asylum

Italie

The Juice Asylum est une activité secondaire. Connu principalement pour son rôle dans la cave d’Avignonesi, Alessio Guidi a lancé le projet Juice Asylum en 2016 afin de repousser les limites de la vinification naturelle en utilisant des fruits biodynamiques de haute qualité provenant des vignobles d’Avignonesi. Avec Juice Asylum, Alessio espère laisser le terroir parler de lui-même, et éviter de le mettre dans une boîte, ou « asile » comme il aime l’appeler. Tout est juteux, tous les raisins sont co-fermentés, vinifiés et mis en bouteille sans ajout de So2.

4 produits trouvés
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Cépages: Pinot Gris × Bobal ×
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Domaine Jean Fournier (1) Domaine Mann – Vignoble des 3 terres (2) Garcia Perez (1)
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Biodynamique (2) Biologique (3) Nature (3) Non filtré (1) Sans sulfites (3) Vegan (1)
2 à 5 ans (1) Prêt à boire (2)
Bientôt disponible en importation privée (3) SAQ (1)
6 (3)
750ml (4)
Affichage
Pinot Gris Lieu-dit Letzenberg
56,95$
Domaine Mann – Vignoble des 3 terres
Alsace, France
Blanc
Bientôt disponible en importation privée
Fusion Pelliculaire
51,95$
Domaine Mann – Vignoble des 3 terres
Alsace, France
Orange
Bientôt disponible en importation privée
Tinto de la familia 100% Bobal Tinto de la familia 100% Bobal
Tinto de la familia 100% Bobal
22,20$
Garcia Perez
Murcie, Espagne
Rouge
À la SAQ
Bourgogne Origines
60,50$
Domaine Jean Fournier
Blanc
Bientôt disponible en importation privée