Producteur

Tenuta di Bibbiano

Italie, Castellina in Chianti

Situé dans le Chianti historique, Bibbiano surplombe le Val d’Elsa et bénéficie d’un terroir exceptionnel. Depuis 1865, la famille Marrocchesi Marzi cultive des vignobles et des oliveraies, perpétuant une tradition familiale qui en est à sa cinquième génération. Tommaso et Federico Marrocchesi Marzi dirigent actuellement le domaine, alliant modernité et tradition. Les vignobles de Bibbiano couvrent 30 hectares à des altitudes de 270 à 310 mètres. Les sols argileux et riches en roche albérienne favorisent la culture de cépages tels que sangiovese, canaiolo, malvasia nera et trebbiano. Chaque versant du domaine apporte des caractéristiques organoleptiques uniques, permettant de produire des vins équilibrés et élégants. Tommaso et Federico sont guidés par une philosophie toute simple :  » respect de la nature et vénération pour sa sagesse : telles sont les principales valeurs de Bibbiano. Nous souhaitons produire nos vins en suivant uniquement les lois de la nature.  » Depuis la fin des années 80, Bibbiano adopte des pratiques agricoles biologiques, utilisant uniquement des produits à faible impact environnemental et des engrais biologiques. Le domaine privilégie l’harmonie avec la nature, intégrant des méthodes durables et un système photovoltaïque pour répondre à 70% de ses besoins énergétiques. Les traditions viticoles, combinées aux innovations de Pier Tommaso Marzi et Giulio Gambelli, ont fait du vin de Bibbiano un véritable patrimoine culturel. En respectant les lois de la nature et en appliquant des techniques de vinification traditionnelles, le domaine produit des vins authentiques et raffinés, reflet de son terroir exceptionnel. Un domaine à découvrir sans faute!

36 produits trouvés
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Agriculture raisonnée (12) Biodynamique (2) Biologique (10) Nature (3) Production artisanale (1) Sans sulfites (3)
2 à 5 ans (7) 5 à 10 ans (2) 5 à 15 ans (1) 5 à 6 ans (1) 6 à 8 ans (3) 8-10 ans (3) Prêt à boire (8) plus de 10 ans (7)
Bientôt disponible en SAQ (8) Bientôt disponible en importation privée (11) Importation privée (10) SAQ (7)
12 (6) 3 (2) 6 (12)
1500ml (2) 750ml (34)
Affichage
Pinò Pinò
Pinò
36,50$
Conestabile della Staffa
Ombrie, Italie
Rouge
Bientôt disponible en importation privée
Marsannay Cuvée Saint-Urbain Rouge
73,50$
Domaine Jean Fournier
Bourgogne, France
Rouge
Importation privée
Champagne Brut C. de Réserve Magnum
Champagne Perseval-Farge
Champagne, France
Mousseux blanc , 1500ml
Bientôt disponible en importation privée
Champagne Brut C. de Réserve
71,95$
Champagne Perseval-Farge
Champagne, France
Mousseux blanc
Importation privée
Meursault Les Narvaux
165,95$
Vincent Bouzereau
Bourgogne, France
Blanc
Bientôt disponible en importation privée
Les Bénédictins Rouge Les Bénédictins Rouge
Les Bénédictins Rouge
53,95$
Joseph de Maistre
Centre Loire, Loire, France
Rouge
Importation privée
Aux Boudots
Domaine Benoit Chevallier
Rouge
Bientôt disponible en SAQ
Bourgogne Côte d’Or Pinot Noir
62,50$
Domaine Jean Fournier
Importation privée
Givry Villages
59,95$
Domaine Ragot
Bourgogne, France
Rouge
Bientôt disponible en importation privée
Fixin Les Petits Crais
108,95$
Domaine Jean Fournier
Bourgogne, France
Rouge
Bientôt disponible en importation privée
Marsannay Les Longeroies
Domaine Jean Fournier
Bourgogne, France
Rouge
Bientôt disponible en SAQ
Givry Vieilles Vignes Givry Vieilles Vignes
Givry Vieilles Vignes
68,95$
Domaine Ragot
Bourgogne, France
Rouge
Bientôt disponible en importation privée
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