Les 3 Pères
20,55$
Domaine Solence
Vallée du Rhône, France
Rouge
Bientôt disponible en SAQ
Producteur
La Cave Apicole
France, MontnerSylvain Respaut, apiculteur installé dans la vallée de l’Agly, s’associe avec le vigneron Olivier Cros pour créer la Cave Apicole et y élaborer des vins naturels fruités, de l’hydromel nature et des miels de fleurs sauvages. Sur le joli terroir de Fenouillèdes, les deux passionnés cultivent la vigne en agriculture biologique sans pesticides, engrais ou produits de synthèse depuis 2011. Dans l’ancienne cave coopérative de Montner, ils confectionnent des vins provenant de différents cépages locaux, certains même centenaires, tels les Muscats et le macabeu pour les blancs, et le carignan, le grenache noir, la Syrah et le Lladoner pelut pour les rouges. Après une vendange toujours manuelle, une vinification naturelle et minimaliste est effectuée. Les fermentations sont spontanées en cuves de fibre de verre ou en barriques avec les levures indigènes ambiantes. Les élevages se font en vieux fûts ou en barriques de plusieurs passages pendant quelques mois, sans filtration, sans collage et avec peu ou pas de soufre ajouté. Ils produisent ainsi des vins 100% nature fruité et léger, de vrais vins de soif!
Quels sont vos goûts?
Cépages:
Syrah ×
Filtres
Albarola
(1)
Aligoté
(5)
Arneis
(2)
Autres
(1)
Barbera
(7)
Barroque
(1)
Bobal
(1)
Bourboulenc
(1)
Brunello
(2)
Cabernet
(1)
Cabernet Franc
(5)
Cabernet Sauvignon
(3)
Canaiolo
(3)
Carignan
(1)
Carricante
(2)
Cataratto
(7)
Chardonnay
(44)
Chenin
(2)
Chenin Blanc
(2)
Ciliegiolo
(1)
Ciliegolo
(2)
Cinsault
(2)
Clairette
(3)
Corvina
(3)
Corvinone
(2)
Criollas
(1)
Criollas Grande
(1)
Dolcetto
(1)
Frappato
(2)
Freisa
(1)
Friulano
(1)
Gamay
(6)
Gamay Noir
(4)
Garganega
(4)
Gewurztraminer
(1)
Grechetto
(3)
Grechetto Gentile
(1)
Grenache
(5)
Grenache Noir
(1)
Grenache blanc
(2)
Grillo
(2)
Gros Manseng
(2)
Lambrusco grasparossa
(2)
Macabeo
(1)
Macabeu
(1)
Malbec
(2)
Malvasia di Candia
(1)
Malvasia nera
(1)
Marsanne
(2)
Melon de Bourgogne
(3)
Merlot
(8)
Molinara
(3)
Montepulciano
(1)
Moscatel
(1)
Mourvèdre
(3)
Mouvèdre
(1)
Muscadelle
(1)
Muscat
(1)
Nebbiolo
(17)
Nero d’Avola
(10)
Pedro Ximenez
(1)
Pinot Auxerrois
(1)
Pinot Blanc
(3)
Pinot Gris
(3)
Pinot Meunier
(4)
Pinot Noir
(36)
Ribolla
(1)
Ribolla Gialla
(1)
Riesling
(3)
Rolle
(1)
Rondinella
(3)
Roussanne
(2)
Sangiovese
(27)
Sauvignon Blanc
(15)
Schiopettino di Prepotto
(1)
Sylvaner
(2)
Syrah
(14)
Sémillon
(1)
Torrontes
(1)
Trebbiano
(3)
Trebbiano Toscano
(1)
Ugni blanc
(1)
Verdicchio
(1)
Vermentino
(3)
Viognier
(4)
Affichage
Mar i Muntanya
38,50$
Domaine de l’Horizon
Roussillon, France
Rouge
Bientôt disponible en importation privée
Côte-Rôtie ‘La Landonne’
Xavier Gérard
Vallée du Rhône, France
Rouge
Bientôt disponible en SAQ
Côte-Rôtie
Xavier Gérard
Vallée du Rhône, France
Rouge
Bientôt disponible en SAQ
Côte-Rôtie ‘Le Mollard’
Xavier Gérard
Vallée du Rhône, France
Rouge
À la SAQ
Saint-Joseph Le Blanchard
Xavier Gérard
Rhône septentrional, Vallée du Rhône, France
Rouge
Bientôt disponible en SAQ
Nuit Grave Terrasses du Larzac
29,55$
Mas des Chimères
Languedoc, France
Rouge
À la SAQ
Pink is not Red
37,50$
La Cave Apicole
Rosé
Bientôt disponible en importation privée
Côte-Rôtie ‘La Landonne’
314$
Xavier Gérard
Vallée du Rhône, France
Rouge
Bientôt disponible en SAQ
Love by Léoube
28,05$
Château Léoube
Provence, France
Rosé
À la SAQ
Côte-Rôtie ‘Le Mollard’
166,75$
Xavier Gérard
Vallée du Rhône, France
Rouge
Bientôt disponible en SAQ
Château de La Rouvière Rouge
52,50$
Domaines Bunan
Rouge
Importation privée
