Région

Western Cape

Afrique du sud

L’Afrique du Sud est divisée en six régions viticoles dont la région de Western Cape réputée comme la seule qui produit des vins de qualité. Western Cape se divise en cinq régions comprenant entre autres, Cape South Coast et Coastal Region qui produisent les meilleurs vins dont ceux de Stellenbosh et Franchhoek. Western Cape se situe dans le sud-ouest du pays entre l’océan Atlantique et des chaînes de montagnes imposantes tout le long du littoral. Malgré sa situation géographique, elle profite d’un climat méditerranéen tempéré avec des étés chauds jouissant de brises marines fraîches et d’hivers sans gel. Les chaînes de montagnes façonnent un paysage spectaculaire. Les vignobles s’y déploient sur les flancs des vallées et les contreforts des montagnes. Leur localisation crée une panoplie de méso climats qui donnent lieu à des interactions entre la chaleur et la fraîcheur qui sont idéales pour la viticulture. La majorité des vignes sont cultivées à moins de 50 kilomètres de l’océan. La diversité des sols est d’une grande richesse et ceux-ci se composent de granite, de schiste, d’argile, de sable, de calcaire et d’alluvions. Huit variétés de cépage occupent 75 % du vignoble de Western Cape. La production de raisins consiste en 55 % de blanc versus 45 % de rouge. Les principaux cépages blancs sont le chenin blanc, le sauvignon blanc, le colombard et le chardonnay. En rouge, le cabernet-sauvignon, le shiraz (syrah), le merlot et le pinotage (croisement entre le cinsault et le pinot noir) sont les cépages les plus plantés. Le pinotage est emblématique de la région, car c’est à peu près le seul endroit au monde où il est planté. Dominée par d’immenses coopératives, l’industrie viticole du pays a historiquement favorisé la culture de raisins à gros rendement destinés à la fabrication du Brandy ou à la production de vins bas de gamme. Mais depuis plusieurs années, un nombre croissant de vignerons déterminés ont réussi à donner un nouvel élan à l’industrie vinicole en créant des vins de qualité qui expriment pleinement la richesse des terroirs variés de la région. Des petits producteurs artisanaux de Stellenbosh et Franchhoek élaborent et exportent des vins originaux de qualité qui modifient de façon enthousiaste la perception des amateurs de vin.

9 produits trouvés

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Cépages: Torrontes × Grenache ×

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Côtes du Rhône Blanc

34,95$

Château Gigognan

Le Rhône méridional, Vallée du Rhône, France

Blanc

Importation privée

Bois des Moines Côtes du Rhône Villages Blanc

43,95$

Château Gigognan

Blanc

Importation privée

Les 3 Pères

20,55$

Domaine Solence

Vallée du Rhône, France

Rouge

Bientôt disponible en SAQ

Mar i Muntanya

38,50$

Domaine de l’Horizon

Roussillon, France

Rouge

Bientôt disponible en importation privée

Blanc Las Criollas

20,90$

Paso a Paso

Mendoza, Argentine

Blanc

À la SAQ

Nuit Grave Terrasses du Larzac

29,55$

Mas des Chimères

Languedoc, France

Rouge

À la SAQ

Love by Léoube

28,05$

Château Léoube

Provence, France

Rosé

À la SAQ

Terrer D’Aubert

37,50$

Vinyes del Terrer

Côte Méditerranéenne, Espagne

Rouge

Importation privée

Moulin des Costes Rosé

32,50$

Domaines Bunan

Provence, France

Rosé

À la SAQ