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Domaine aux Moines

France, Savennières

Depuis 1981, Monique Laroche et maintenant sa fille Tessa élaborent des vins élégants sur l’intégralité de la Roche aux Moines, en appellation Savennières, située en Anjou dans la vallée de la Loire. Le domaine de 12 hectares en coteaux formés de schistes, de sables et d’argiles, face à la Loire, bénéficie d’un microclimat particulier et d’une exposition idéale. Les vignes de chenin de plus de 45 ans qui côtoient de jeunes plants de 10 ans sont cultivées en agriculture biologique et selon les pratiques biodynamiques depuis bien longtemps et certifiées Ecocert depuis 2009. Après la vendange et les nombreux tris à la main, les raisins sont pressés longuement et délicatement pour obtenir des moûts de grande qualité. Ils fermentent dans des cuves inox ou en barriques avec les levures indigènes et sont élevés en vieux foudres de 220 et 400 litres et puis 6 autres mois en cuves inox, peu filtrés, sans collage et sans ajout de soufre. Elle tend à créer un chenin sec, minéral qui peut vieillir bien longtemps. Les vieux millésimes en témoignent de façon formidable!

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Agriculture raisonnée (21) Biodynamique (22) Biologique (37) Nature (17) Non filtré (5) Production artisanale (1) Sans sulfites (12) Vegan (1)
1 à 3 ans (6) 2 à 5 ans (6) 3 à 4 ans (3) 5 à 10 ans (13) 5 à 6 ans (5) Prêt à boire (27) plus de 10 ans (9)
Bientôt disponible en SAQ (25) Bientôt disponible en importation privée (31) Importation privée (24) SAQ (23)
12 (30) 3 (5) 6 (20)
1000ml (2) 1500ml (6) 750ml (95)
Affichage
Châteauneuf-du-Pape Blanc Châteauneuf-du-Pape Blanc
Châteauneuf-du-Pape Blanc
Le Rhône méridional, Vallée du Rhône, France
Blanc
Bientôt disponible en SAQ
Le Litre du Ridge Blanc Le Litre du Ridge Blanc
Le Litre du Ridge Blanc
Québec, Canada
Blanc , 1000ml
À la SAQ
Le Jet de Pierre Bourgogne
J Bambara & Cie
Bourgogne, France
Blanc
À la SAQ
Chassagne-Montrachet 1er Cru La Boudriotte
Domaine Jean-Claude Bachelet
Bourgogne, France
Blanc
Bientôt disponible en SAQ
Grechetto Grechetto
Grechetto
34,95$
Conestabile della Staffa
Ombrie, Italie
Blanc
Importation privée
Côtes du Rhône Blanc Côtes du Rhône Blanc
Côtes du Rhône Blanc
34,95$
Château Gigognan
Le Rhône méridional, Vallée du Rhône, France
Blanc
Importation privée
St Aubin 1er Cru Les Champlots
Domaine Jean-Claude Bachelet
Bourgogne, France
Blanc
Bientôt disponible en SAQ
Chassagne-Montrachet Les Enceignières
Domaine Jean-Claude Bachelet
Bourgogne, France
Blanc
Bientôt disponible en SAQ
Puligny Montrachet Les Aubues
Domaine Jean-Claude Bachelet
Bourgogne, France
Blanc
Bientôt disponible en SAQ
Bois des Moines Côtes du Rhône Villages Blanc
43,95$
Château Gigognan
Blanc
Importation privée
Les Vignes du Bourg, Muscadet Sèvre et Maine sur lie Magnum
57,50$
Julien Braud
Loire, France
Blanc , 1500ml
Importation privée
Le Berceau des Fées Magnum Le Berceau des Fées Magnum
Le Berceau des Fées Magnum
129,54$
Domaine aux Moines
Loire, France
Blanc , 1500ml
Bientôt disponible en importation privée
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