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Cascina Val del Prete

Italie, Priocca

Le domaine de Cascina Val del Prete est riche en histoire et en légendes. On raconte que vers 1850, les murs de la ferme ont servi d’habitation à l’abbé Félice de Grèsy lorsqu’il a été contraint à l’exil. Aujourd’hui, les vignes du domaine poussent à 250m d’altitude, traitées selon les méthodes les plus naturelles, qui laissent libre cours à une expression pure du terroir, grâce à l’utilisation de méthodes respectueuses de l’environnement telles que la juste quantité de fumier, l’utilisation judicieuse de bons engrais « verts » et le travail soigné du sol. C’est ainsi que l’ancienne «Vallée des Prêtres» est aujourd’hui cultivée. En effet, le domaine fait remonter son activité viticole contemporaine au XIXe siècle et même avant, à l’époque romaine. Afin d’honorer l’aspect traditionnel et authentique des pratiques, l’agriculture sur le vignoble est conduite de manière naturelle depuis 1995 par Mario, fils de Bartolomo Roagna, l’homme derrière la vigne depuis 1977. Depuis 2013, avec l’apport rafraîchissant du fils de Mario, Giovanni, ce vignoble de 10 hectares est certifié biologique. Tout ce savoir-faire combiné nous offre des vins savoureux, riches et élégants.

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Châteauneuf-du-Pape Blanc Châteauneuf-du-Pape Blanc
Châteauneuf-du-Pape Blanc
Le Rhône méridional, Vallée du Rhône, France
Blanc
Bientôt disponible en SAQ
Le Litre du Ridge Blanc Le Litre du Ridge Blanc
Le Litre du Ridge Blanc
Québec, Canada
Blanc , 1000ml
À la SAQ
Le Jet de Pierre Bourgogne
J Bambara & Cie
Bourgogne, France
Blanc
À la SAQ
Chassagne-Montrachet 1er Cru La Boudriotte
Domaine Jean-Claude Bachelet
Bourgogne, France
Blanc
Bientôt disponible en SAQ
Grechetto Grechetto
Grechetto
34,95$
Conestabile della Staffa
Ombrie, Italie
Blanc
Importation privée
Côtes du Rhône Blanc Côtes du Rhône Blanc
Côtes du Rhône Blanc
34,95$
Château Gigognan
Le Rhône méridional, Vallée du Rhône, France
Blanc
Importation privée
St Aubin 1er Cru Les Champlots
Domaine Jean-Claude Bachelet
Bourgogne, France
Blanc
Bientôt disponible en SAQ
Chassagne-Montrachet Les Enceignières
Domaine Jean-Claude Bachelet
Bourgogne, France
Blanc
Bientôt disponible en SAQ
Puligny Montrachet Les Aubues
Domaine Jean-Claude Bachelet
Bourgogne, France
Blanc
Bientôt disponible en SAQ
Bois des Moines Côtes du Rhône Villages Blanc
43,95$
Château Gigognan
Blanc
Importation privée
Les Vignes du Bourg, Muscadet Sèvre et Maine sur lie Magnum
57,50$
Julien Braud
Loire, France
Blanc , 1500ml
Importation privée
Le Berceau des Fées Magnum Le Berceau des Fées Magnum
Le Berceau des Fées Magnum
129,54$
Domaine aux Moines
Loire, France
Blanc , 1500ml
Bientôt disponible en importation privée
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