Marche

La région vinicole des Marches se situe au centre de l’Italie, entre les Apennins et la mer Adriatique. La région est divisée en plusieurs vallées parsemées de rivières. Le climat peut varier de façon prononcée selon qu’on est au nord ou au sud de la ville d’Ancona. Le nord est plus continental et sujet aux vents froids de l’est tandis que le sud est surtout méditerranéen et peut même être sujet à des épisodes de sécheresse. Près des deux tiers de son territoire se composent de collines et les sols y sont argilocalcaires, marneux, sableux et alluviaux grâce à l’importante étendue des rivières qui sillonnent son territoire. Près de 16 000 hectares constituent le vignoble des Marches qui se classe 13e parmi les régions productrices d’Italie. La production est assez équilibrée entre les vins blancs et les rouges. En plus du verdicchio, qui est le cépage emblématique des Marches, les vins blancs sont également élaborés avec l’alabanella et le pecorino. En rouge, le montepulciano, le sangiovese, le pinot nero et le vernaccia nera sont les cépages les plus courants. La région est reconnue pour ses blancs issus du verdiccio qui peu importe leur provenance, possèdent tous la caractéristique d’avoir une finale d’amande ou d’amande amère en bouche. Les changements climatiques et la tendance vers une chaleur accrue pourraient éventuellement forcer les vignerons à produire plus de vin rouge que blanc. Les Marches est avant tout une région de petits et moyens producteurs qui recourent de plus en plus à la viticulture biologique. Nombre d’entre eux sortent des sentiers battus pour créer des vins plus personnels qui méritent d’être découverts.