Producteur

The Juice Asylum

Italie

The Juice Asylum est une activité secondaire. Connu principalement pour son rôle dans la cave d’Avignonesi, Alessio Guidi a lancé le projet Juice Asylum en 2016 afin de repousser les limites de la vinification naturelle en utilisant des fruits biodynamiques de haute qualité provenant des vignobles d’Avignonesi. Avec Juice Asylum, Alessio espère laisser le terroir parler de lui-même, et éviter de le mettre dans une boîte, ou « asile » comme il aime l’appeler. Tout est juteux, tous les raisins sont co-fermentés, vinifiés et mis en bouteille sans ajout de So2.

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Agriculture raisonnée (11) Biodynamique (31) Biologique (60) Nature (40) Non filtré (13) Production artisanale (3) Sans sulfites (25) Vegan (8)
1 à 3 ans (6) 2 à 5 ans (19) 3 à 4 ans (3) 5 à 10 ans (29) 5 à 15 ans (2) 5 à 6 ans (9) 6 à 8 ans (4) 8-10 ans (5) Prêt à boire (78) plus de 10 ans (37)
Bientôt disponible en SAQ (7) Bientôt disponible en importation privée (20) Importation privée (20) SAQ (31)
12 (24) 3 (3) 6 (11)
1000ml (1) 1500ml (6) 750ml (71)
Affichage
Pinò Pinò
Pinò
36,50$
Conestabile della Staffa
Ombrie, Italie
Rouge
Bientôt disponible en importation privée
Le Berceau des Fées Magnum Le Berceau des Fées Magnum
Le Berceau des Fées Magnum
129,54$
Domaine aux Moines
Loire, France
Blanc , 1500ml
Bientôt disponible en importation privée
Champagne Brut C. de Réserve Magnum
Champagne Perseval-Farge
Champagne, France
Mousseux blanc , 1500ml
Bientôt disponible en importation privée
Champagne Brut C. de Réserve
71,95$
Champagne Perseval-Farge
Champagne, France
Mousseux blanc
Importation privée
Qui dort dine Qui dort dine
Qui dort dine
38,95$
Domaine Dupré-Goujon
Beaujolais, France
Rouge
Importation privée
Luèt Roero Arneis
Luèt Roero Arneis
28,95$
Cascina Val del Prete
Piémont, Italie
Blanc
Bientôt disponible en importation privée
Ribolla Ribolla
Ribolla
Marjan Simcic
Primorska, Slovénie
Blanc
À la SAQ
Barbera d’Alba Serra dè Gatti
30,95$
Cascina Val del Prete
Piémont, Italie
Rouge
Importation privée
Cala Iancu Magnum Cala Iancu Magnum
Cala Iancu Magnum
72,50$
Il Mortellito
Val di Noto, Sicile, Italie
Blanc , 1500ml
Importation privée
Isola dei Lupi Isola dei Lupi
Isola dei Lupi
Luca Bambara
Sicile, Italie
Rouge
Bientôt disponible en importation privée
Mar i Muntanya Mar i Muntanya
Mar i Muntanya
38,50$
Domaine de l’Horizon
Roussillon, France
Rouge
Bientôt disponible en importation privée
MiKron Malbec MiKron Malbec
MiKron Malbec
19,35$
Krontiras
Mendoza, Argentine
Rouge
À la SAQ
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