Producteur

Gulfi

Italie, Chiaramonte Gulfi

La philosophie de travail de Gulfi est basée sur la conservation et le respect de la nature. La reconnaissance d’un héritage, le prolongement de l’histoire ainsi que le maintien d’un écosystème et d’un équilibre naturel dans le vignoble sont les prémices des efforts quotidiens. Sur ces terres ancestrales, la nature dicte le rythme dans le vignoble comme dans le chai. Le domaine est certifié biologique et un style de vinification non intrusive est pratiqué. La taille en gobelet sans irrigation est favorisée sur les meilleurs vignobles du domaine, majoritairement situés dans le sud-est de la Sicile. Selon Matteo Catania, propriétaire, l’approche organique est l’essence même d’une viticulture de qualité en synergie avec son environnement et elle permet de produire les meilleurs vins. Élu « meilleur domaine italien de l’année 2012 », Gulfi façonne des vins exceptionnels qu’on se doit d’ajouter à sa collection. Les vins de Gulfi sont reconnus comme un modèle de vinification pour le cépage autochtone nero d’avola. La notoriété du domaine pour élaborer des vins puissants et équilibrés est bien établie et plusieurs critiques réputés reconnaissent l’incroyable tour de force de Gulfi à livrer des vins pleins de fraîcheur tout en étant gorgés de soleil. Le domaine crée une gamme de produits vinifiés en crus afin de révéler les propriétés uniques de chaque parcelle.

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Producteurs: Ca Del Baio ×

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Nebbiolo Langhe

30,50$

Ca Del Baio

Rouge

Bientôt disponible en importation privée

Barbaresco Vallegrande

62,50$

Ca Del Baio

Piémont, Italie

Rouge

Bientôt disponible en importation privée

Autinbej, Barbaresco DOCG

46,75$

Ca Del Baio

Piémont, Italie

Rouge

À la SAQ

Bric Del Baio Nebbiolo Langhe

37,50$

Ca Del Baio

Piémont, Italie

Rouge

Importation privée

Chardonnay Luna d’Agosto Langhe

29,95$

Ca Del Baio

Piémont, Italie

Blanc

Bientôt disponible en importation privée

Barbaresco Asili

69,25$

Ca Del Baio

Piémont, Italie

Rouge

À la SAQ