Producteur

Distillerie de La Plaine

France, Marseille

En 2019, Guillaume Strebler insuffle une nouvelle énergie au quartier vibrant de La Plaine, près du Cours Julien à Marseille, en y fondant la Distillerie de la Plaine. Nichée dans les anciens locaux d’une brasserie, l’adresse reflète parfaitement son ADN : un esprit artisanal, urbain, créatif, profondément ancré dans la culture marseillaise. La distillerie se distingue par une production 100 % artisanale, réalisée entièrement à la main. Gin et vodka prennent forme dans un alambic charentais en cuivre, tandis que le pastis — véritable signature de Guillaume — est élaboré par macération de plantes fraîches en dame-jeannes. Liquoriste passionné, il crée également limoncello, eaux-de-vie, et développe des projets ambitieux autour du whisky et du rhum. Aujourd’hui, la Distillerie de la Plaine propose trois pastis au caractère affirmé : un classique intemporel, une version plus herbacée et une interprétation moderne de la mauresque, née d’une collaboration avec un bar marseillais. Production locale en petites séries, ingrédients naturels, inspirations méditerranéennes : Guillaume Strebler incarne le renouveau des spiritueux artisanaux à Marseille. La Distillerie de la Plaine, c’est la créativité, l’audace et le savoir‑faire marseillais mis en bouteille.

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Producteurs: Distillerie de La Plaine × Domaine Jean-Claude Bachelet ×
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Domaine Jean-Claude Bachelet
Bourgogne, France
Blanc
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St Aubin 1er Cru Les Champlots
Domaine Jean-Claude Bachelet
Bourgogne, France
Blanc
Bientôt disponible en SAQ
Chassagne-Montrachet Les Enceignières
Domaine Jean-Claude Bachelet
Bourgogne, France
Blanc
Bientôt disponible en SAQ
Puligny Montrachet Les Aubues
Domaine Jean-Claude Bachelet
Bourgogne, France
Blanc
Bientôt disponible en SAQ
Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Macherelles
Domaine Jean-Claude Bachelet
Bourgogne, France
Bientôt disponible en SAQ
Pastis de la Plaine
Distillerie de La Plaine
, 700ml
À la SAQ
Saint-Aubin 1er Cru En Remilly
Domaine Jean-Claude Bachelet
Blanc
Bientôt disponible en SAQ
Chassagne-Montrachet 1er Cru Blanchot Dessus
Domaine Jean-Claude Bachelet
Blanc
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St-Aubin Premier Cru Les Murgers des Dents de chien
Domaine Jean-Claude Bachelet
Blanc
Bientôt disponible en SAQ
Chassagne-Montrachet 1er Cru Blanchot Dessus
Domaine Jean-Claude Bachelet
Blanc
Bientôt disponible en SAQ