Producteur

The Juice Asylum

Italie

The Juice Asylum est une activité secondaire. Connu principalement pour son rôle dans la cave d’Avignonesi, Alessio Guidi a lancé le projet Juice Asylum en 2016 afin de repousser les limites de la vinification naturelle en utilisant des fruits biodynamiques de haute qualité provenant des vignobles d’Avignonesi. Avec Juice Asylum, Alessio espère laisser le terroir parler de lui-même, et éviter de le mettre dans une boîte, ou « asile » comme il aime l’appeler. Tout est juteux, tous les raisins sont co-fermentés, vinifiés et mis en bouteille sans ajout de So2.

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Producteurs: The Juice Asylum × Domaine Paul Cherrier ×
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Cuvée Philippa Sancerre
47$
Domaine Paul Cherrier
Loire, France
Blanc
Bientôt disponible en SAQ
Sancerre La belle Oreille
52,25$
Domaine Paul Cherrier
Blanc
Bientôt disponible en SAQ
Sancerre
40$
Domaine Paul Cherrier
Loire, France
Blanc
À la SAQ
Sancerre Cuvée Stéphane Sancerre Cuvée Stéphane
Sancerre Cuvée Stéphane
49,95$
Domaine Paul Cherrier
Loire, France
Blanc
Importation privée
Sancerre
55,25$
Domaine Paul Cherrier
Loire, France
Blanc
Bientôt disponible en SAQ
Il Terzo grado Il Terzo grado
Il Terzo grado
34,50$
The Juice Asylum
Toscane, Italie
Rouge
Bientôt disponible en importation privée