Producteur

The Juice Asylum

Italie

The Juice Asylum est une activité secondaire. Connu principalement pour son rôle dans la cave d’Avignonesi, Alessio Guidi a lancé le projet Juice Asylum en 2016 afin de repousser les limites de la vinification naturelle en utilisant des fruits biodynamiques de haute qualité provenant des vignobles d’Avignonesi. Avec Juice Asylum, Alessio espère laisser le terroir parler de lui-même, et éviter de le mettre dans une boîte, ou « asile » comme il aime l’appeler. Tout est juteux, tous les raisins sont co-fermentés, vinifiés et mis en bouteille sans ajout de So2.

8 produits trouvés
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Domaine Mann – Vignoble des 3 terres (8)
Chardonnay (1) Gewurztraminer (1) Muscat (1) Pinot Auxerrois (1) Pinot Blanc (2) Pinot Gris (2) Pinot Noir (1) Riesling (3) Sylvaner (2)
Biodynamique (8) Biologique (8) Nature (8) Sans sulfites (7)
2 à 5 ans (2) 5 à 10 ans (1) Prêt à boire (4) plus de 10 ans (1)
Bientôt disponible en SAQ (1) Bientôt disponible en importation privée (4) SAQ (3)
6 (4)
750ml (8)
Affichage
Pinot Gris Lieu-dit Letzenberg
56,95$
Domaine Mann – Vignoble des 3 terres
Alsace, France
Blanc
Bientôt disponible en importation privée
Crémant d’Alsace Brut Nature
Crémant d’Alsace Brut Nature
40,25$
Domaine Mann – Vignoble des 3 terres
Alsace, France
Mousseux blanc
À la SAQ
Riesling Vieilles Vignes
Riesling Vieilles Vignes
57,50$
Domaine Mann – Vignoble des 3 terres
Alsace, France
Blanc
Bientôt disponible en importation privée
Fusion Pelliculaire
51,95$
Domaine Mann – Vignoble des 3 terres
Alsace, France
Orange
Bientôt disponible en importation privée
Riesling, Happy Lemon
37,75$
Domaine Mann – Vignoble des 3 terres
Alsace, France
Blanc
Bientôt disponible en SAQ
Sylvaner Mouton Bleu Sylvaner Mouton Bleu
Sylvaner Mouton Bleu
33,75$
Domaine Mann – Vignoble des 3 terres
Alsace, France
Blanc
À la SAQ
Pinot Blanc ‘Fly Me to the Moon’ Pinot Blanc ‘Fly Me to the Moon’
Pinot Blanc ‘Fly Me to the Moon’
32$
Domaine Mann – Vignoble des 3 terres
Alsace, France
Blanc
À la SAQ
Riesling Altengarten
62,50$
Domaine Mann – Vignoble des 3 terres
Alsace, France
Blanc
Bientôt disponible en importation privée