Producteur

Vincent Bouzereau

France, Meursault

Le domaine a été créé en 1990, et exploite 11 hectares de vignes (6 en Chardonnay, 4 en Pinot Noir et 1 en Aligoté). La majorité des parcelles sont sur la commune de Meursault, mais le domaine travaille également des vignes à Puligny, Monthélie, Auxey-Duresses, Volnay, Pommard, Beaune et sur la montagne de Corton. Ce qui distingue le domaine, c’est l’intérêt qui y est porté aux pieds de vigne puisque Pierre, père de Vincent, a toujours reproduit ses plants de vignes en sélection massale et les vignes actuelles sont issues de sélection pré-phylloxérique. Ils repèrent les pieds qui leur paraissent qualitatifs, sains, et conservent les bois de taille pour les reproduire sur des portes-greffe sélectionnés. Cette pratique permet d’avoir une meilleure biodiversité par rapport à la sélection clonale. Leurs techniques culturales sont semblables à celle des vignerons qui revendiquent des vins de terroir, travail des sols, donc désherbage mécanique afin de favoriser la vie microbienne.

8 produits trouvés
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Domaine Mann – Vignoble des 3 terres (8)
Chardonnay (1) Gewurztraminer (1) Muscat (1) Pinot Auxerrois (1) Pinot Blanc (2) Pinot Gris (2) Pinot Noir (1) Riesling (3) Sylvaner (2)
Biodynamique (8) Biologique (8) Nature (8) Sans sulfites (7)
2 à 5 ans (2) 5 à 10 ans (1) Prêt à boire (4) plus de 10 ans (1)
Bientôt disponible en SAQ (1) Bientôt disponible en importation privée (4) SAQ (3)
6 (4)
750ml (8)
Affichage
Pinot Gris Lieu-dit Letzenberg
56,95$
Domaine Mann – Vignoble des 3 terres
Alsace, France
Blanc
Bientôt disponible en importation privée
Crémant d’Alsace Brut Nature
Crémant d’Alsace Brut Nature
40,25$
Domaine Mann – Vignoble des 3 terres
Alsace, France
Mousseux blanc
À la SAQ
Riesling Vieilles Vignes
Riesling Vieilles Vignes
57,50$
Domaine Mann – Vignoble des 3 terres
Alsace, France
Blanc
Bientôt disponible en importation privée
Fusion Pelliculaire
51,95$
Domaine Mann – Vignoble des 3 terres
Alsace, France
Orange
Bientôt disponible en importation privée
Riesling, Happy Lemon
37,75$
Domaine Mann – Vignoble des 3 terres
Alsace, France
Blanc
Bientôt disponible en SAQ
Sylvaner Mouton Bleu Sylvaner Mouton Bleu
Sylvaner Mouton Bleu
33,75$
Domaine Mann – Vignoble des 3 terres
Alsace, France
Blanc
À la SAQ
Pinot Blanc ‘Fly Me to the Moon’ Pinot Blanc ‘Fly Me to the Moon’
Pinot Blanc ‘Fly Me to the Moon’
32$
Domaine Mann – Vignoble des 3 terres
Alsace, France
Blanc
À la SAQ
Riesling Altengarten
62,50$
Domaine Mann – Vignoble des 3 terres
Alsace, France
Blanc
Bientôt disponible en importation privée