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The Juice Asylum

Italie

The Juice Asylum est une activité secondaire. Connu principalement pour son rôle dans la cave d’Avignonesi, Alessio Guidi a lancé le projet Juice Asylum en 2016 afin de repousser les limites de la vinification naturelle en utilisant des fruits biodynamiques de haute qualité provenant des vignobles d’Avignonesi. Avec Juice Asylum, Alessio espère laisser le terroir parler de lui-même, et éviter de le mettre dans une boîte, ou « asile » comme il aime l’appeler. Tout est juteux, tous les raisins sont co-fermentés, vinifiés et mis en bouteille sans ajout de So2.

22 produits trouvés
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Domaine Miolanne (1) Domaine Paul Cherrier (4) Domaine aux Moines (4) Domaine de la Garrelière (4) Joseph de Maistre (4) Julien Braud (3)
Cabernet Franc (1) Chenin (2) Chenin Blanc (2) Gamay (2) Melon de Bourgogne (3) Pinot Noir (3) Sauvignon Blanc (10)
Agriculture raisonnée (3) Biodynamique (12) Biologique (12) Nature (9) Non filtré (2) Sans sulfites (5)
3 à 4 ans (2) 5 à 10 ans (2) 5 à 6 ans (2) Prêt à boire (10) plus de 10 ans (2)
Bientôt disponible en SAQ (2) Bientôt disponible en importation privée (5) Importation privée (7) SAQ (8)
12 (7) 3 (1) 6 (4)
1500ml (3) 750ml (19)
Affichage
Les Vignes du Bourg, Muscadet Sèvre et Maine sur lie Magnum
57,50$
Julien Braud
Loire, France
Blanc , 1500ml
Importation privée
Le Berceau des Fées Magnum Le Berceau des Fées Magnum
Le Berceau des Fées Magnum
129,54$
Domaine aux Moines
Loire, France
Blanc , 1500ml
Bientôt disponible en importation privée
Savennières Roche-aux-Moines Savennières Roche-aux-Moines
Savennières Roche-aux-Moines
91,95$
Domaine aux Moines
Loire, France
Blanc
Bientôt disponible en importation privée
Reuilly ‘Les Pierres Plates’ Magnum Reuilly ‘Les Pierres Plates’ Magnum
Reuilly ‘Les Pierres Plates’ Magnum
72,95$
Loire, France
Blanc , 1500ml
Bientôt disponible en importation privée
Reuilly ‘Les Pierres Plates’ Reuilly ‘Les Pierres Plates’
Reuilly ‘Les Pierres Plates’
Loire, France
Blanc
À la SAQ
Les Bénédictins Rouge Les Bénédictins Rouge
Les Bénédictins Rouge
53,95$
Joseph de Maistre
Centre Loire, Loire, France
Rouge
Importation privée
Cuvée Philippa Sancerre
47$
Domaine Paul Cherrier
Loire, France
Blanc
Bientôt disponible en SAQ
Le Berceau des Fées Le Berceau des Fées
Le Berceau des Fées
57,50$
Domaine aux Moines
Loire, France
Blanc
Bientôt disponible en importation privée
Le Prieuré de Saint-Céols Blanc Le Prieuré de Saint-Céols Blanc
Le Prieuré de Saint-Céols Blanc
38,95$
Joseph de Maistre
Loire, France
Blanc
Bientôt disponible en importation privée
Gamay Sans Tra La La Gamay Sans Tra La La
Gamay Sans Tra La La
35$
Domaine de la Garrelière
Loire, France
Rouge
À la SAQ
Sancerre
40$
Domaine Paul Cherrier
Loire, France
Blanc
À la SAQ
Le Prieuré de Saint-Céols Rouge Le Prieuré de Saint-Céols Rouge
Le Prieuré de Saint-Céols Rouge
40,50$
Joseph de Maistre
Loire, France
Rouge
Importation privée
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