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The Juice Asylum

Italie

The Juice Asylum est une activité secondaire. Connu principalement pour son rôle dans la cave d’Avignonesi, Alessio Guidi a lancé le projet Juice Asylum en 2016 afin de repousser les limites de la vinification naturelle en utilisant des fruits biodynamiques de haute qualité provenant des vignobles d’Avignonesi. Avec Juice Asylum, Alessio espère laisser le terroir parler de lui-même, et éviter de le mettre dans une boîte, ou « asile » comme il aime l’appeler. Tout est juteux, tous les raisins sont co-fermentés, vinifiés et mis en bouteille sans ajout de So2.

22 produits trouvés
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Autres (1) Carricante (2) Cataratto (7) Chardonnay (1) Frappato (2) Grillo (2) Nero d’Avola (10)
Biodynamique (3) Biologique (12) Nature (4) Non filtré (3) Production artisanale (3) Sans sulfites (1)
2 à 5 ans (2) 5 à 10 ans (3) Prêt à boire (10)
Bientôt disponible en importation privée (6) Importation privée (5) SAQ (11)
12 (8) 6 (2)
1500ml (1) 750ml (21)
Affichage
Bambara Da Casa IGT Macerato Bambara Da Casa IGT Macerato
Bambara Da Casa IGT Macerato
28,50$
Luca Bambara
Sicile, Italie
Importation privée
Il Classico Il Classico
Il Classico
36,95$
Luca Bambara
Sicile, Italie
Importation privée
Gadi’ Catarratto DOC Sicilia
Sicile, Italie
À la SAQ
Cala Iancu Magnum Cala Iancu Magnum
Cala Iancu Magnum
72,50$
Il Mortellito
Val di Noto, Sicile, Italie
Blanc , 1500ml
Importation privée
Bambara Da Casa IGT Bianco Bambara Da Casa IGT Bianco
Bambara Da Casa IGT Bianco
22,50$
Luca Bambara
Sicile, Italie
Blanc
À la SAQ
Isola dei Lupi Isola dei Lupi
Isola dei Lupi
Luca Bambara
Sicile, Italie
Rouge
Bientôt disponible en importation privée
La Fuitina La Fuitina
La Fuitina
34,50$
Luca Bambara
Sicile, Italie
Rosé
Importation privée
Vecchio Mediterraneo Vecchio Mediterraneo
Vecchio Mediterraneo
37,50$
Luca Bambara
Sicile, Italie
Blanc
Importation privée
San Lorenzo Pachino Eloro San Lorenzo Pachino Eloro
San Lorenzo Pachino Eloro
66,25$
Gulfi
Val di Noto, Sicile, Italie
Rouge
À la SAQ
Bambara Da Casa IGT Bianco Bambara Da Casa IGT Bianco
Bambara Da Casa IGT Bianco
26,50$
Luca Bambara
Sicile, Italie
Blanc
Bientôt disponible en importation privée
Cala Niuru Cala Niuru
Cala Niuru
25,20$
Il Mortellito
Val di Noto, Sicile, Italie
Rouge
À la SAQ
Bufaleffi Pachino Eloro Bufaleffi Pachino Eloro
Bufaleffi Pachino Eloro
66,25$
Gulfi
Val di Noto, Sicile, Italie
Rouge
À la SAQ
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