Producteur

Château Léoube

France, Bormes-les-Mimosas

En 1997, le domaine a été acheté par la famille britannique Bamford, fondatrice de Daylesford Organic, l’une des exploitations agricoles les plus durables du Royaume-Uni. Ambassadrice d’une démarche agro-environnementale qu’elle fait déjà valoir depuis plus de vingt-cinq ans en Grande-Bretagne, la famille Bamford, propriétaire du domaine, a su poser un regard attentif et respectueux sur la terre fertile de Château Léoube. Du pied de vigne au verre, le « vin bio naturel » de Léoube est ainsi porteur d’une démarche authentique en parfaite harmonie avec les éléments géoclimatiques et les lois fondamentales de la nature. Le domaine produit des vins rosés, blancs et rouges et il est certifié par l’organisme ECOCERT depuis 2011 avec la mention « vin issu de raisins en production biologique ». Doux mélange de biodynamie, d’agriculture biologique et surtout de savoir-faire, l’ensemble du vignoble est conduit avec précision, dans la plus pure tradition, par un vinificateur averti : Romain Ott. Ingénieur- agronome, spécialisé en œnologie, il veille au renouveau et à l’identité de Léoube depuis 2000, avec passion et grand attachement à la philosophie de la famille Bamford. Le domaine de Léoube a su instaurer des méthodes de culture traditionnelles qui encouragent un développement durable. L’absence de traitements agressifs chimiques renforce la biodiversité du vignoble et ses défenses naturelles, sans épuiser la terre. Le but est clair : obtenir les fruits les plus sains et les plus équilibrés possible!

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